Coquille (Suppl. 3€)
tartaar / Belgische kaviaar / groene appel

Makreel 
gemarineerd / groene asperge / groene kruiden

Watermeloen vs Krab
gazpacho / watermeloen / krab / balsamicoparel

Kalf
(Suppl. 2€)
tartaar / tonijn / kappertjes / venkel
Hoofdgerechten
Voorgerechten:
Suggestiemenu
Black & White
sesam / witte chocolade / zwarte bes

Mango
cheesecake /  dragon-ijs / witte chocolade

Rode bes 
cremeux / yoghurtijs / pistache / sponscake
Desserten
Fantasie rond Tomaat Mozzarella 
bouillon / gekonfijt / carpaccio / basilicum

Feta vs Rode Quinoa
pannacotta / yoghurtsoepje / komkommer / groene kruiden

3 gangen: € 37 (vg - hg - kaas of dessert)
4 gangen: € 46 ((vg - vg - hg - kaas of dessert)
5 gangen: € 56 (vg - vg - hg - kaas - dessert)

Indien gewenst serveren wij graag bij elk gerecht een uniek biertje. 
Vegetarisch menu
Pasta “El Burru”
spaghetti / parmezaansekaas / super klassiek

Couscous “Secret Garden”
couscous / diverse groenten
Hoofdgerechten
Voorgerechten
3 courses €37 (st - mc - ds or cheese)
4 courses € 46 (st - st - mc - ds or cheese)
5 courses € 56 (st - st - mc - cheese - ds)

If you wish, we can also serve a special beer with each course
Pasta ‘El Burru’
spaghetti / parmesan / super classic

Couscous ‘Secret Garden’
couscous / different vegetables
‘Tomato mozzarella’ fantasy
broth / candied / carpaccio / basil

Feta vs. red Quinoa
panna cotta / yoghurt soup / cucumber / green herbs
Starters
Main courses
Vegetarian menu
Suggestie menu
3 gangen: € 37 (vg - hg - kaas of dessert)
4 gangen: € 46 ((vg - vg - hg - kaas of dessert)
5 gangen: € 56 (vg - vg - hg - kaas - dessert)

Supplement aangepaste wijnen € 24 / € 29 / € 34
Indien gewenst serveren wij graag bij elk gerecht een uniek biertje.
Specials Menu
3 courses €37 (st - mc - ds or cheese)
4 courses € 46 (st - st - mc - ds or cheese)
5 courses € 56 (st - st - mc - cheese - ds)

Menu with selected wines + € 24 / + € 29 / + € 34
If you wish, we can also serve a special beer with each course.
Menu de Suggestions
3 plats € 37 (en - pl - ds ou fromage)
4 plats € 46 (en - pl - ds ou fromage)
5 plats € 56 (en - pl - fromage - ds)

Menu avec sélection de vins + € 24 / + € 29 / + € 34
Si vous le souhaitez, nous pouvons servir une bière spéciale avec chaque plat.
Menu Saisonale Gerichte
3 Gänge € 37 ( vs - hg - ns oder Käse)
4 Gänge € 46 ( vs - hg - ns oder Käse)
5 Gänge € 56 (vs - hg - Käse - ns)

Menü mit ausgewählte Weine + € 24 / + € 29 / + € 34
Wenn Sie möchten, servieren Wir mit jeder Kurs ein Specialbier.
Specials menu
Main courses:
Sweetbread (+ 5€)
roasted onion / celeriac / blackberry

Haddock
pumpkin / brown butter / tarragon / green asparagus

Monkfish (+ 3€)
young fennel / mussel / cockle / sea lavender

Pork
portobello / ratatouille / pommes bouchon

Pigeon (+ 5€)
pea / pistachio / young carrot
Starters:
Jakobsmuschel (+ 3€)
Tartar / belgisches Kaviar / grüne Apfel

Makrele
mariniert / grüne Spargel / grüne Kräuter

Wassermelone vs. Krabbe
Gazpacho / Wassermelone / Krabbe / Balsamico-Perle

Kalb (+ 2€)
Tatar / Thunfisch / Kapern / Fenchel
Menu saisonale Gerichte
Hauptgerichte:
Kalbsbries (+ 5€)
geröstete Zwiebel / Knollensellerie / Brombeere

Schellfisch
Kürbis / braune Butter / Estragon / grüne Spargel

Seeteufel (+ 3€)
junger Fenchel / Muschel / Herzmuschel / Strandflieder

Schwein
Portobello / Ratatouille / Pommes bouchon

Taube (+ 5€)
Erbse / Pistazie / junge Karotte
Vorspeisen:
Coquille (+ 3€)
tartare / caviar belge / pomme verte

Maquereau
mariné / asperge verte / herbes vertes

Pastèque vs. Crabe
gazpacho / pastèque / crabe / perle de balsamique

Veau (+ 2€)
tartare / thon / câpres / fenouil
Menu de suggestions
Plats :
Ris de veau (+ 5€)
oignon rôti / céleri-rave / mûre

Aiglefin
potiron / beurre brun / estragon / asperges vertes

Lotte (+ 3€)
fenouil jeune / moule / coque / lavande de mer

Porc
portobello / ratatouille / pommes bouchon

Pigeon (+ 5€)
pois / pistache / carotte jeune
Entrées :
Menu végétarien
3 plats € 37 (en - pl - ds ou fromage)
4 plats € 46 (en - pl - ds ou fromage)
5 plats € 56 (en - pl - fromage - ds)
Si vous le souhaitez,nous pouvons servir
une bière spéciale avec chaque plat.
Fantaisie ‘Tomate mozzarella’
bouillon / confit / carpaccio / basilicum


Feta vs. Quinoa rouge
panna cotta / soupe de yaourt / concombre / herbes vertes
Plats
Pâtes ‘El Burru’
spaghettis / parmesan / super classique

Couscous ‘Secret Garden’
couscous / plusieurs légumes
Entrées
Vegetarisches Menü
3 Gänge € 37 ( vs - hg - ns oder Käse)
4 Gänge € 46 ( vs - hg - ns oder Käse)
5 Gänge € 56 (vs - hg - Käse - ns)

Wenn Sie möchten, servieren Wir mit jeder Kurs ein Specialbier.
Vorspeisen
Pasta „El Burru“
Spaghetti / Parmesan / superklassisch

Couscous „Secret Garden“
Couscous / verschiedene Gemüse
Hauptgerichten
Black & White
Sesam / Weiße Schokolade / schwarze Johannisbeere

Mango
Cheesecake / Estragon-Eis / Weiße Schokolade

Johannisbeere
Creme / Jogurt-Eis / Pistazie / Spongecake
Nachspeisen
Black & White
sesame / white chocolate / blackcurrant

Mango
cheesecake / tarragon ice cream / white chocolate

Currant
cream / yoghurt ice cream / pistachio / sponge cake
Desserts
Black & White
sésame / chocolat blanc / cassis

Mangue
cheesecake / glace d’estragon / chocolat blanc

Groseille
crémeux / glace yaourt / cake éponge
Desserts
„Tomate Mozzarella“- Fantasie
Bouillon / Kandiert / Carpaccio / Basilikum

Feta vs. rote Quinoa
Panna cotta / Jogurtsuppe / Gurke / grüne Kräuter
Scallop (+3€)
tartar / Belgian caviar / green apple

Mackerel
seasoned / green asparagus / green herbs

Watermelon vs. Crab
gazpacho / watermelon / crab / balsamico pearl

Veal (+ 2€)
tartar / tuna / capers / fennel
Kalfszwezeriken (+ 5€)
gebrande ui / knolselder / braambes

Schelvis
pompoen / bruine boter / dragon / groene asperges

Lotte
(+ 3€)
jonge venkel / mossel / kokkel / lamsoor

Varken
porto bello / ratatouille / pommes bouchon

Duif
(+ 5€)
erwt / pistache / jonge wortel